吃櫻桃好處多，櫻桃大小尺寸怎麼分？櫻桃產季、功效Q&A，好吃的櫻桃挑選全攻略

說到夏天必吃水果，櫻桃絕對榜上有名！那一顆顆色澤鮮紅、飽滿多汁的櫻桃，不只是美味，更是營養豐富、充滿魅力的水果。這篇文章就帶你一次了解：櫻桃功效有哪些？櫻桃的產季落在什麼時候？該怎麼挑選好吃又新鮮的櫻桃？櫻桃的大小尺寸規格該怎麼分辨？空運櫻桃跟海運櫻桃哪一個比較好、有什麼差別呢？就讓瑞祥水果幫你整理好！

認識櫻桃的營養價值與功效

櫻桃小小一顆，卻富含豐富的營養素，被譽為「水果中的紅寶石」。
常見的櫻桃功效包括：

• 具抗氧化作用：櫻桃富含花青素與維生素C，有助於延緩老化，維持肌膚彈性。
• 具舒緩不適作用：有研究指出，櫻桃對於減少關節發炎與舒緩運動後肌肉痠痛具有幫助。
• 幫助入睡：櫻桃中天然的褪黑激素含量高，適量食用有助於入睡。
• 補鐵：櫻桃含有豐富的鐵質，對於補血與女性經期調理有加分效果。

櫻桃大小顆、ROW是什麼？了解櫻桃規格

你是否在購買櫻桃時，常常看到「8Row」、「9Row」的字眼呢？那就是櫻桃的規格代號，代表櫻桃的大小。

櫻桃的產季是什麼時候？

櫻桃是「季節性極強」的水果，各大產區依照氣候條件而有不同的產季，台灣一年能吃到兩大主季：夏季美國櫻桃、加拿大櫻桃與冬季智利櫻桃、冬季紐西蘭櫻桃為主，其餘月份則需留意貨源與鮮度。

空運櫻桃跟海運櫻桃有什麼不同？

我們常聽到的「空運櫻桃」，其實是從產地現採後立即搭飛機直送來台，短時間內上架販售；而「海運櫻桃」則是經由貨櫃海運運送，雖然價格便宜，但過程耗時長，對櫻桃這種嬌嫩水果來說，影響不小。

要差異整理如下：

1. 鮮度與口感差異
空運櫻桃的優勢在於「極致新鮮」──從採收到抵台僅需 2～4 天，果肉緊實Q彈、汁水飽滿，甜度集中、風味明顯；反觀海運櫻桃因長達三週以上的運送期，即使採用冷鏈技術，也容易出現果肉鬆軟、果皮失水的情況，風味與口感會打折。

2. 外觀完整度
空運櫻桃通常蒂頭鮮綠、水分充足、色澤光亮，非常適合送禮或拍照分享；而海運櫻桃則可能出現蒂頭乾枯、果皮略皺或色澤黯淡的狀況，外觀不如空運來得漂亮。

3. 價格與定位
空運櫻桃屬於高成本水果，價格相對高，但品質穩定、口感優秀，屬於「吃一口就上癮」的享受型水果；海運櫻桃則價格親民，常見於超市、量販店，適合日常補水果甜份、或是做果醬、烘焙用途。

4. 保存期限
空運櫻桃雖然鮮度高，但仍屬短期水果，建議購回後一週內食用完畢；而海運櫻桃抵台時通常已接近保存末期，更需要盡快享用。

好吃的櫻桃怎麼挑呢？

1. 果蒂新鮮：蒂頭綠綠的、緊密附著在果實上，代表剛採收不久。
2. 色澤深紅：櫻桃成熟度越高，顏色越深，風味更甜。
3. 果皮緊緻有光澤：沒有皺皮或裂痕，是新鮮的好證明。
4. 冰鎮後享用風味更佳：櫻桃本身就是低溫水果，冷藏後風味更濃郁！

無論是當季現吃，還是作為送禮佳品，櫻桃都是不會出錯的選擇。掌握櫻桃功效與挑選規則，再認識產季與規格，你也可以輕鬆成為「櫻桃達人」！

如果你正在找好吃又新鮮的櫻桃，不妨試試空運直送的進口櫻桃～

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